#sebzeyemekleri

Dürüst olalım… Bu yemekte en çok neye abanıyoruz? 😂 A) Etleri ayıklamaya B) Patlıcanlara C) Suyuna ekmek bandırmaya D) Pilava karıştırmaya Sebzeli et yemeği Tarifi Malzemeler: 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 kaşık tereyağ 600 gr dana kuşbaşı 1 büyük soğan 2 diş sarımsak 3 havuç 4 kücük patlıcan 3 yeşil biber 1-2 kırmızı biber/ sarı biber 2 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber 1 çay kaşığı karabiber Hazırlanışı: Etleri kızgın tencereye sıvıyağ ile alıp kavurun. Kapağını kapatın orta ateşte etler suyunu bırakıp geri çekene kadar pişirin. Bu sırada patlıcanı doğrayın ve çok az yağlayıp fırında hafif pişirin (çok pişmesine gerek yok tekrar yemek ile fırında pişecek.Uğraşmak istemiyorum derseniz çiğ olarakta yemeğe ekleyebilirsiniz) Etlere yemeklik doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak ekleyip kavurun. Salçaları, biber ve domatesi ekleyip kavurmaya devam edin. Patlıcanı suyu, tuzu, kırmızı tozbiberi ve karabiberi ilave edip karıştırın. Tencereyi 170 derece fanlı fırına yerleştirin ve 30-40 dakika pişirin. Eğer sebzeleri çiğden koyarsanız pişirme süresini uzatın. Son olarak üzerine isteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz serpin ve servis edin. Yanına pilav, yoğurt veya cacık çok yakışıyor.Afiyet olsun 😋#etyemeği #sebzeyemekleri #yemektarifleri #tarif