Size o kadar pratik bir malaga pastası ile geldim ki hayran kalacaksınız muhteşem bir lezzet mutlaka denemelisiniz
Sizlerden erişim engelim için begeni ve bol bol yorum yapar mısınız
Ben tarifi tüm detayları ile şimdi yazıyorum
Malzemeler
4 tane Yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt (oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Keki islatmak için 1 çay bardağı süt
Kremasi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Ganajı için
1 paket krema
150 gr çikolata
14 adet minik muz
Ya da 7 tane normal muz ikiye bilebilirsin
Yapılışı
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp iyice çırpalım
Sıvıyağ ve sütü de ekleyip hafifçe karıştım
Unu ve kakaoyu elimizle karıştıralım ki kek harcımız sönmesin
Büyük dikdörtgen borcamı çok hafif yağlayıp kek harcını dökelim
Önceden ısınmış 175°fırında 25-30 dk pişirelim
Kremasını hazırlayalım
Tencereye sütü unu nişasta ve şekeri ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ocağa alalım
Kaynayıp kivam aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakalım
Keki fırından çıkarıp soguttuktan sonra 1 çay bardağı sütü kekin üzerinde gezdirelim
Soğuyan Kremayı bir paket kremsanti ekleyip mikser ile çırpalım
Sogum Kremayı Soğuyan kekin üzerine dökelim
Muzu kekimizin üzerine dizelim
Kremayı küçük bir cezveye alıp ısıtalım
Çikolatayı da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra muzun üzerine kesinlikle kaşık değdirmeden şeklini bozmadan nazikçe dökelim
Üzerini istediğiniz kadar süsleyip bir gün sonra servis ederseniz çok daha güzel dinlenmiş olur
Şimdiden afiyet şifa olsun