EVDEEE YAPILACAK NEFİS DÖNER TARİFİ İLE GELDİM😋 KAYDETTT DENEE ÇİÇEĞİMM🤗
5 dakikada 2 porsiyon yaprak döner 🤤
Bunu yapalım mı? dediğin arkadaşına gönder çiçeğim🌸
Malzemeler; ( arttırılabilir )
250 g çift çekim dana döş kıyma
Yarım soğan
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı süt
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 tane lavaş
• Döneri hazırlamak için Yarım soğanı rendeleyip iyice
suyu çıkartın. 250 g kıymanın üzerine soğan suyu, 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 çorba kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay karabiber 1 çay kaşığı tuz ilave edin.
• Yoğurarak karıştırın. Ardından harcı 2 eşit bezeye bölüp fırın kağıdının ortasına koyun. Üzerine bir kâğıt daha koyup iki kâğıdın arasında merdaneyle açın.
Açtıktan sonra üstteki kâğıdı kaldırın.
• Yağlı kâğıdı ortadan 4’e bölüp tavanızın boyutunca
yapraklar haline getirin.
• Aynı işlemi kalan diğer harç için tekrarlayın.
• Geniş bir tavayı ocağa alıp ısıtın.
• Tavanın tabanına biraz tereyağı sürüp dönerleri yaglı
kâgıt üstte kalacak şekilde yerleştirin.
• Döner pişince biraz küçülecek ve yaglı kâğıttan
ayrılacak bu işlemi her seferinde tekrarlayın.
• Son olarak 1 çorba kaşığı tereyağında bütün dönerleri
güzelce kavurun. Lavaşın üstüne domates sos hazırladım ( istenilirse Onunda tarifini yazarım) üzerine sürün et ve patates kızartması kırmızı köz biber , sarın ve tavada arkadaşı önlü mühürleyin. Dilerseniz pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz 😋