ŞU PATLICAN MEZESİNİ BİR KEZ DENEYİN AŞIRI LEZZETLİ OLUYOR✅
3 tane patlıcan
1 tane kapya biber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
2 diş sarımsak
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kırmızı toz biber
Hazırlık
Patlıcanı közleyip kabuklarını soyalım uygun bir kaba yoğurt sarımsak ve diğer mazemeleri ekleyip güzelce karıştıralım
Ayrı bir tavada zeytinyağında doğradığımız biberleri 2-3 dakika soteleyelim nohutunu ekleyip biraz kavuralım biberi ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına hazırladığımız patlıcanını yayalım üzerine biberli sosu gezdirelim
Afiyet olsun
#mezetarifleri