İyi akşamlar herkese😍 una bulamakta zorluk çekenler için tekrar minik bir hatırlatma🫶 minik küpleri de videodaki gibi kolayca şekillendirebilirsiniz😋 bir kaç püf noktası var daha da lezzet için onları yazacağım🤤 mis gibi organik tavukla evde yapılanın lezzeti hazırla bir olur mu rahatça ye evladım🫠 ————————— 🍗ÇITIR TAVUK🍗 1 kilo tavuk bonfile SOSU İÇİN; 1 adet yumurta 1,5 su bardağı süt 1 su bardağı un Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Köri Kajun 1 çay kaşığı karbonat 2 diş sarımsak DIŞI İÇİN; Un Tuz Çay kaşığı ucuyla karbonat KIZARTMAK İÇİN; Bolca sıvıyağ Hazırlanışı; Sosu için olan tüm malzemeyi bir kap içinde karıştıralım. Hamur pankek hamuru kıvamında olmalı hafif akışkan. Tavukları dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Çok kalın olmasın. Sosun içine tavukları gönderip karıştıralım. Buzdolabında 2 saat dinlensin. Un, tuz ve çok az karbonatı karıştıralım. Tavukları sostan çıkarıp una bulayalım. Sallaya sallaya yapalım bu işlemi karıştırarak ki tavuk üzerinde düzensiz pütürler oluşsun. Sonra derin kızgın yağa gönderelim. Güzel bir renk alınca tamamdır. AFİYET OLSUN… . #çıtırtavuk