Ev şartlarında yapılabilecek en iyi döner 🌝 Evde daha iyi yemek yapmanızı sağlayacak bilgileri kaçırmamak için takip edebilirsiniz. Malzemeler 500 gr Az yağlı dana kıyma 200 gr Çok yağlı Kuzu kıyma (Ben kuzu boşluk kullandım) 1/4 Subar Dağı Süt 1/4 Subar Dağı Soğan Suyu (Ben kendisini koymayı tercih etmiyorum) 3 Yemek kaşığı yoğurt Tuz Karabiber Ben kuzu dana karışık kullandım ama arzu ederseniz orta yağlı bir dana kıyma ile de bu tarif olur çünkü neden olmasın? Rondo kullanmaya gerek kalmaması için kasabınızdan 3 defa çekmesini rica edin. Bir karıştırma kabında sıvı malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine kıymayı ekleyip bir 5-10 dakika kadar yoğurun. Dilerseniz hemen kullanabilirsiniz ama 1-2 saat dolapta dinlendirirseniz marinasyon işini daha iyi yapabilecektir. Dinlendikten sonra yağlı kağıt arasına olabildiğince eşit kalınlıkta yaydıktan sonra ister buzluğa atıp dilediğiniz zaman pişirin. İster hemen 200 derecedeki fırına atıp 20 dakika pişirin. (Fırınınıza göre 30 dakikayı bulabilir.) Eğer elinizde varsa bir fırın teli kullanmanız iyi olur yoksa kıyma suyunu salınca kendi suyunda haşlanıyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.