Yaparken bu kadar lezzetli olacağını düşünmemiştim ama süper süper bir lezzet oldu 👍🏻 tarifi şimdi tam olarak ekleyeceğim videomu beğenip yorum yaparsanız bir de sevdiklerinize gönderirseniz çok mutlu olurum 💕 GIRIK Pilavı için 1/2 cay bardağı sıvıyag 1 yemek kaşığı tereyağı 1 ‘er yemek kaşığı domates ve biber salçası 2 su bardağı pirinç 1 tavuk göğsü (haşlanıp didile ek) 4,5 su bardağı su (et suyu ile karışık kullandım) Tuz,karabiber,tozbiber ve çok az kimyon kullandım Yağları tavaya alın.salçayı ekleyip kavurun .yıkanmıs süzülmüş pirinçleri ve didilmiş tavuk etini ilave edin baharatlarını da ekleyip suyunu verin .pişmeye bırakın .Piştikten sonra dinlendirin ılıyınca elinizle şekillendirin . HAMURU İÇİN 3 su bardağı un 1 su bardağı su 1 yumurta 1 silme tatlı kaşığı tuz Mantı hamuru kıvamında orta sert bir hamur elde edin .Hamuru 10 dakika üstü kapalı dinlendirin.Daha sonra 14 küçük beze olacak şekilde yuvarlayın .merdane ile açın .İçine pişen pilavdan ekleyip uçları iyice kapatın fazla hamur varsa alın .Kaynayan tuzlu su da 3-4 dakika haşlayın . Üstüne tereyağlı sosu gezdirin .sarımsaklı yoğurt ile servis edin . Tereyağı sosu için 1 dolu yemek kaşığı tereyağı 1/2 cay bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı biber salçası Yağları sos tavasına alın tereyağı eridikten sonra salçayı ekleyin kavurun . #gırık #yöresellezzetlerimiz