Restoran usulü mercimek çorbasının 1 dakikada hazırlandığını biliyor muydunuz? 👨🏻‍🍳✨ Restoranlarda sipariş geldikten sonra hızla servis edilen o nefis mercimek çorbasının sırrını sizinle paylaşıyorum. Malzemeler • 4 Su Bardağı Mercimek • 2 Adet Soğan • 2 Adet Patates • 2 Yemek Kaşığı Tuz • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber • 1 Çay Kaşığı Zerdeçal Bağlayıcı Kısım İçin • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı • 1,5 Çay Bardağı Un • 1,5 Litre Su Hazırlanışı Mercimekleri yıkayıp fırın kabına alın. Üzerine soyup doğradığınız soğan, patates ve baharatları ekleyin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip yaklaşık 2 dakika kavurun. Suyu ilave edip kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. Bu karışımı fırın kabına döküp karıştırın ve önceden ısıtılmış 170°C fansız fırında yaklaşık 25 dakika, suyunu çekene kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra blenderdan geçirip püre haline getirin. Pişirme kağıdı serili kaba dökün ve buzdolabında soğutun. Soğuyan çorba kıvam alacaktır. Küp küp kesip dondurucuda saklayabilirsiniz. Çorba yapmak istediğinizde yarım litre suya 2 küp mercimek konsantresi ekleyip kaynatmanız yeterli! Kaydetmeyi ve denemeyi unutmayın 🤍 Afiyet olsu