#comfortfood

Cheesy Garlic Confit Bread 🧄🥖 Ingredients 1/4 cup garlic confit (soft cloves, no oil) 6 tbsp unsalted butter, softened 1/2 tsp chili flakes (adjust to taste) Salt + black pepper 1–2 tbsp chopped parsley Assemble 1 loaf sourdough bread 1/4 cup finely grated Parmesan 1 cup shredded mozzarella ⸻ Instructions Make the garlic butter → Mix garlic confit with softened butter, chili flakes, a pinch of salt, black pepper, and parsley until fully combined. Prep the bread → Slice sourdough in half lengthwise and spread the garlic butter all over both halves. Top with Parmesan first, then finish with mozzarella. Bake → Preheat oven to 400°F (200°C) and bake for 10–12 minutes until the cheese is melted, then broil for 1–2 minutes for golden spots. Watch closely. Finish → Sprinkle with extra parsley and a light pinch of chili flakes.​​​​​​​​​​​​​​​​ ⸻ #EasyRecipes #comfortfood #garlicbread #garlicconfit #garlicbutter

Juicy Honey Soy Ribs 🍯🥩 Sear the ribs until golden brown. Sauce: ginger — a small piece garlic — 2 cloves honey — 2 tbsp ketchup — 2 tbsp soy sauce — 3 tbsp black pepper broth — 250 ml water — 250 ml Mix everything well. Pour the sauce over the ribs and cover with a lid. When half of the liquid has evaporated, flip the ribs and cover again. When the sauce is almost gone, flip once more and keep on the pan for a few extra minutes. The ribs are juicy, tender, and full of flavor. Ready to serve 🍽️ Соковиті ребра в медово-соєвому соусі 🍯🥩 Ребра обсмажити до золотистої скоринки. Соус: імбир — невеликий шматочок часник — 2 зубчики мед — 2 ст. л кетчуп — 2 ст. л соєвий соус — 3 ст. л перець бульйон — 250 мл вода — 250 мл Усе добре перемішати. Залити ребра соусом і накрити кришкою. Коли випарується половина рідини — перевернути ребра і знову накрити. Коли соус майже випарується — ще раз перевернути й потримати кілька хвилин на пательні. Ребра виходять соковиті, м’які та дуже ніжні. Можна подавати 🍽️ #ribsrecipe #homecooking #easyrecipe #comfortfood #dinnerideas