@eliffhane

Böylesini gördünüz mü? ✨Çikolatalı Çörek Tarifi🍫 📝Ölçüler • Su bardağı: 200 ml • Kalıp: 25 × 25 cm ⸻ Malzemeler • 750 g un (6 su bardağı) • 200 ml ılık süt (1 su bardağı) • 200 ml ılık su (1 su bardağı) • 50 ml sıvı yağ (5 yemek kaşığı) • 50 g tereyağı • 1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak) • 100 g toz şeker (6 yemek kaşığı) • 10 g toz maya (1 küçük paket) • 1/2 çay kaşığı tuz Kakaolu kısım için: • 2 yemek kaşığı kakao • 5 yemek kaşığı süt ⸻ Hazırlanışı 1. Unu yoğurma kabına alın, ortasını havuz gibi açın. 2. Ortaya toz şeker ve mayayı koyun. Ilık süt ve suyu ekleyip 5 dk bekletin. 3. Kalan tüm malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurun. 4. Hamuru ikiye bölün. Birine kakao + süt ekleyip yoğurun. Üzerlerini kapatıp 20–25 dk mayalandırın. 5. Mayalanan hamurun havasını alın. Tezgaha un serpip sade hamuru yaklaşık 60 × 40 cm açın. 6. Kakaolu hamuru da açın. Sade hamurun üzerine hafif su sürüp kakaolu hamuru yerleştirin. 7. Videodaki/istediğiniz şekli verin, kalıba alın. 8. 30 dk tepsi mayası yaptırın. 9. Üzerine yumurta sarısı ve süt sürün, fındık serpin. 10. Önceden ısıtılmış 160°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin (kürdan testi yapın). Afiyet olsun💐 #keşfet #viraltiktok #food #sunum #dessert