@sevilayin_tarifleri

Minik baget ekmekler 🥖 Herkese selamlar 🥰 Evde kolaylıkla yapabileceğiniz,çıtır çıtır dumanı üzerinde ekmekler yapıyoruz. 🥖🍞Malzemeler: 4-su bardağı un 2-su bardağı (400)ml ılık su 1-tatlı kaşığı şeker 1-paket kuru maya 1-tatlı kaşığı tuz 🥖🍞Üzerine sürmek için: 2-Yemek kaşığı yoğurt Çeyrek çay bardağı su 🥖🍞Hazırlanışı: Su, maya ve şekeri geniş bir kap içerisine alıp karıştıralım.10 dk aktif hale gelmesi için üzerini örtüp bekletelim. Un ve tuzu uygun bir yoğurma kabına alalım Aktif hale gelen mayayı unun üzerine döküp gayet yumuşak bir hamur yoğuralım (kesinlikle başka un eklemesi yapmayalım) Elimizi sıvıyağ ile yağlayalım ve hamuru toparlayıp,30 dk mayalanmaya bırakalım. Tezgahın üzerine hafif un serpelim. Mayalanan hamuru tezgahın üzerine alalım. Hamurumuzdan parçalar alarak 15 -20 eşit beze yapalım. Beze yaptıktan sonra 2 ucuna bastırarak videoda olduğu gibi rulo yapalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ekmekleri yan yana aralıklı yerleştirip üzerini temiz bir bezle örtelim.20 dk bu şekilde dinlendirelim.Bu arada üzerine sürmek için sosumuzu hazırlayalım. Bunun için 2 yemek kaşığı yoğurt ile çeyrek çay bardağı suyu açalım.Fırça yardımı ile dinlenen ekmeklerin üzerine sosumuzdan sürelim. Keskin bir bıçak veya ekmek kesme aparatı ile ekmeklerin üzerine çizikler atalım. Fırının alt zeminine uygun bir kapta su koyalım (ekmeklerimizin kurumadan buharla pişmesi için.Bu şekilde ekmeklerimiz daha çıtır olacaktır) Önceden ısıttığımız fırında 190 derecede 25-30 dk ekmeklerimizi pişirelim.Fırından çıktıktan sonra ister sıcak sıcak ister ılık servis edelim. Afiyet olsun .🥰 #miniekmekler #ekmektarifi #ekmek #evdeekmekyapımı #minisomunekmeğitarifi

Mangal tadında tavuk kanat 🍗🍗 Herkese selamlar 🖖 Fırından çıkan o mis gibi kokuyu düşün... Üzeri hafif kızarmış, içi yumuşacık, sosu tam kıvamında kanatlar! Bu tarif gerçekten ölçüsü şaşmayan, defalarca denenmiş ve garantili bir lezzet. Misafir sofrasına da yakışır, hafta sonu keyfine de.Kaydedip denemeyi unutmayın 🥰tavsiyedir.👍🏻 ⚠️⚠️📌Ekmek tarifi bir önceki gönderide mevcut buradan tarifine ulaşabilirsiniz. 🍗Malzemeleri: 2-kilo tavuk kanat 3-yemek kaşığı zeytinyağı 2-yemek kaşığı soya sosu 1-yemek kaşığı bal 1-diş sarımsak yada 1 tatlı kaşığı sarımsak sosu veya tozu 2-yemek kaşığı ketçap Tuz, karabiber ( istediğiniz baharatı katabilirsiniz) 🍗Hazırlanışı: Derin bir kap içerisine tavuk kanat hariç tüm sos malzemelerini alalım iyice karıştıralım.Tavuk kanatları ilave edelim ve sosu tamamen yedirelim.Vaktiniz varsa üzerini streç folyo ile kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendirelim.Hemende pişirilebilir.Fırın tepsisine kanatları dizelim.Üzerini ıslattığımız yağlı kağıt ile kapatalım.180 derecelik fırında pişirelim.Fırından almadan 15 dakika önce yağlı kağıdı çıkaralım ve birazda bu şekilde üzerlerinin iyice kızarmasını sağlayalım.Fırından alıp sıcak sıcak servis edelim.Afiyetler olsun 🥰 #fırındatavukkanat #tavukkanat #mangaltadındakanat #tavuk#fırınyemekleri