@sev.gininbloguu

🍫 Karamelli Fıstıklı Çikolatalı Kek (Kaselerde) 🧁 Kek İçin: 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 3 su bardağı un 4 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ⸻ 🍮 Krema İçin: 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı un Yarım su bardağı mısır nişastası Piştikten sonra: 1 paket vanilin 2 yemek kaşığı margarin ⸻ 🥛 Islatmak İçin: Süt ⸻ 🍯 Ara Kat: Hazır karamel sos ⸻ 🍫 Çikolata Sos (Üzeri İçin): 1 paket krema 100 g sütlü çikolata 200 g yer fıstığı (iri kırılmış) ⸻ 👩‍🍳 Yapılışı: 1️⃣ Kek: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırp. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştır. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekle. Yağlanmış fırın kabına dök. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30–35 dakika pişir. Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırak. ⸻ 2️⃣ Krema: Süt, şeker, un ve mısır nişastasını tencereye al. Kısık–orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişir. Ocaktan alınca vanilin ve margarini ekleyip karıştır. Ilımaya bırak. ⸻ 3️⃣ Çikolata Sos: Kremayı ocağa al ve kısık ateşte ısıt. İçine sütlü çikolatayı ekle. Durmadan karıştırarak çikolata eriyene kadar bekle. Eriyince hemen ocaktan al (dibinin tutmamasına dikkat et). Yer fıstıklarını ekleyip karıştır. ⸻ 4️⃣ Kaselerde Birleştirme: Soğuyan keki kaselere uygun şekilde yuvarlak kes. Kaseye koymadan önce keki ikiye böl. Sıralama: • Kek → süt ile ıslat • Karamel sos • Krema • Tekrar kek → süt ile ıslat • Karamel sos • Krema • En son çikolata sosunu kaselere paylaştır ⸻ 🕒 Dinlendirme: Buzdolabında en az 2 saat dinlendirerek servis et. #diyarbakıryemekleri #tatlıtarifleri #borcamtatlısı