@nefis.tariflerimiz

Arkadaşlar bazı şeyler tecrübedir evet. Ama ben şunu anlamıyorum. Bazen bir şeyleri güzel,özenerek yaparsınız olmaz. @ozlemli_mutfak Özenmezsiniz, aceleniz olur o zaman da çok güzel olur. Ben aslında videomu çok acele çektiğimden çok özenemedim. Hatta ertesi gün sunum yapacakken çekmeyeyim dedim. Sonra dedim ki ya Özelem o kadar uğraştın ya güzel olursa… Daha çok üzüleceksin.Neyse dedim hadi çekeyim . Çıkan sonuca ben bile inanamadım 🤭☺️🙃 Sizlerde beğendiyseniz fikrinizi söylerseniz çok sevinirim. Biraz fazla maliyetli evet ama dışarda çok daha pahalı.Evde yapmak isteyenlere öneri. Dikkat ‼️Tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak SAN SEBASTİAN CHEESCAKE 6 paket taze peynir (180 gr lık) 1,5 su bardağı şeker 1 paket şekerli vanilin 1 çimdik tuz 3 paket tam yağlı krema (%35 yağlı) 7 adet orta boy yumurta Yarım limon suyu 2,5 yemek kaşığı nişasta (50 gr) Öncelikle taze peyniri mikserle pürüzsüz olacak şekilde çırpın. Ardından şekeri ,vanilini,tuzu ekleyip tekrar mikserle çırpmaya devam edin. Mikserle işimiz bitti. Kremayı,limon suyunu ekleyip tel çırpıcı ile karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve herbirinin ardından karıştırın. En son nişastayı ekleyin karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeleri koyduktan sonra blender ile 2. - 3 bızlat fazla değil köpürmesin. Sonra karışımı süzgeç kullanarak yağlı kağıt ile kaplanmış kalına dökün. Önceden ısıtılmış 240 dereceli fırının ortanın altında 30 dakika pişirin. Her fırın farklıdır.Değişiklik gösterir. Kızarmasını bekleyin. Piştikten sonra tamamen soğuması gerekiyor.Ilık bile değil. Sonra buzdolabında 1 gece dinlendirin Yapıp deneceklere şimdiden afiyet olsun. #sansebastian #sansebastiancheesecake #sansebastián #cheescake