Fırında Lokum Gibi Pirzola Tarifi.
🇩🇪 Zarte Lammkoteletts aus dem Ofen
Rezept ⬇️
Malzemeler:
• 12 adet kuzu pirzola
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan (rendelenip sadece suyu kullanılacak)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• ½ tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
Bir kapta zeytinyağı, soğan suyu ve baharatları karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve pirzolaları dizin. Hazırladığınız sostan pirzolaların her iki tarafına güzelce sürün.
Üzerlerini yağlı kâğıtla kapatın ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
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🇩🇪 Zarte Lammkoteletts aus dem Ofen
Zutaten:
• 12 Lammkoteletts
• ½ Teeglas Olivenöl
• 1 Zwiebel (gerieben, nur der Saft wird verwendet)
• 1 TL Thymian
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 1 TL Salz
Olivenöl, Zwiebelsaft und Gewürze in einer Schüssel gut vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Lammkoteletts darauf verteilen. Die vorbereitete Marinade auf beiden Seiten der Koteletts gründlich einstreichen.
Mit Backpapier abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 30 min garen.
Guten Appetit.