@mutfak.akademisi

Abartmıyorum, gerçekten dışarıda bunun kadar iyisini yiyemezsiniz çünkü her şeyden önce içinde ne olduğunu bilerek siz yapıyorsunuz ve istediğiniz malzemeyi istediğiniz kadar kullanıyorsunuz. Üstelik dışarıda vasat 1 porsiyon fiyatına ,kaliteli bol malzemeli 3 porsiyon çıkartıyorsunuz eee daha ne olsun🥰 6 kişilik kumpir tarifi 2 kg patates 100 gr tereyağı 350 gr kaşar peyniri 1 silme tatlı kaşığı tuz 📌 üzeri için tercih edeceğiniz malzemelerin tamamını patatesten önce hazırlayın. 📌 patatesleri haşlayıp, tereyağı tuz ve kaşarla sıcakken ezip güzelce harmanlayın.(kaşardan bir avuç kadar ayırın) dikdörtgen borcama eşit bir şekilde yayıp düzleyin 📌 ayırdığınız kaşarı patatesin üzerine Serpip 180° ısınmış fırında 5 dakika kadar patateslerin üzerindeki kaşar eriyene kadar tutun(dikkat edin kaşar kızarmasın) 📌 Tüm malzemeleri dilediğiniz gibi patates üstüne yerleştirin, dilerseniz tek porsiyon şeklinde de hazırlayabilirsiniz. Benim kullandığım diğer malzemeler 📌 Rus salatası;1 orta boy küp doğranmış havuç ve bir çay bardağı bezelyeyi haşladım. Kumpire kullanacağım için patates eklemedim dilerseniz haşlayacağınız sebzelere küp doğranmış 1 küçük patates de ekleyebilirsiniz. Haşlanan sebzeleri soğuk suya tutun süzülmeye bırakın.2 yemek kaşığı yoğurt,2 yemek kaşığı mayonez,1 diş ezilmiş sarımsak,4-5 adet küp doğranmış kornişon turşu tüm bu malzemeleri karıştırın. 📌 mantar ;400 gr doğradığım mantarı 2 yemek kaşığı zeytinyağında suyunu salıp çekene kadar pişirdim çok az tuz, kekik ve karabiberle lezzetlendirdim. 📌 Mor lahana turşusu; tarifi sayfamda mevcut. 📌5-6 adet sosisi 2 yemek kaşığı sıvı yağda hafif kızarana kadar soteledim.1 tatlı kaşığı salça ilave Edip birkaç tur çevirdim.1 kahve fincanı su ilave Edip karıştırdım. 📌 Diğer kullandığım malzemeler kornişon turşu, mısır, közlenmiş kapya biber ve yeşil zeytin, ketçap mayonez . Afiyet olsun🥰 . #kumpir #patates #sokaklezzetleri #sokakyemekleri #tarif #yemek #recipe